📋 Isi Kandungan:
Aduhai korang, hari ni saya rasa macam nak tumpahkan segala emosi saya kat sini. Korang tahu tak, dalam hiruk-pikuk Kuala Lumpur tahun 2026 ni, dengan kereta terbang pun dah mula nampak bayang (okay gurau je!), satu benda yang takkan berubah adalah kerinduan kita pada bau asap ikan bakar. Bau tu... bau yang mengingatkan saya pada zaman kecik-kecik dulu, tapi versi yang lagi padu dan 'up-to-date'.
Korang pernah tak rasa macam 'burnout' sangat dengan kerja, pastu korang rasa nak makan sesuatu yang boleh buat korang rasa... hidup balik? Haa, itulah yang saya rasa bila saya buat 'food hunting' ikan bakar sekitar KL minggu ni. Sumpah best gila, rasa macam tengah 'healing' teruk tau walaupun peluh jantan menitik-nitik kat dahi.
Sebelum kita terjah, pastikan korang dah ready dengan
Jom, ikut saya kita 'tour' syurga ikan bakar paling meletop di KL!
1. Ikan Bakar Seri Melaka
Ikan Bakar Seri MelakaKalau korang tanya saya mana tempat paling nostalgik kat Jalan Bellamy, jawapan saya tak lain tak bukan ialah Seri Melaka. Tempat ni bukan sekadar kedai makan, tapi dah macam institusi sejarah ikan bakar kat KL. Masuk je kawasan ni, bau asap arang tu terus menusuk kalbu, buat perut saya berkeroncong macam ada konsert rock kat dalam!
Apa yang buat saya 'emotional' gila makan kat sini ialah Ikan Pari Bakar dia. Korang tahu tak, dia punya isi tu lembut sangat, rasa macam cair dalam mulut. Rahsia dorang katanya guna pari betina sebab isi lagi manis dan tak hanyir. Sambal dia pulak, pedas-pedas manis yang buat kita rasa macam nak tambah nasi tiga pinggan. Serius rugi tak pergi kalau korang dah sampai area Istana Negara ni.
Dah makan kenyang-kenyang, kalau korang rasa nak stay dekat area yang tenang tapi dekat dengan bandar, saya suggest korang check-in kat
The Majestic Hotel Kuala Lumpur
Jarak pun dekat sangat, boleh terus sambung 'rehat' lepas koma makan!
2. Kak Jat Ikan Bakar
Kak Jat Ikan BakarWeh, Kak Jat ni memang legend! Terletak kat Gerai No. 3 Jalan Bellamy, tempat ni kalau korang datang pukul 1 tengahari, memang kena redha la beratur panjang. Tapi percayalah, penantian tu sangat berbaloi. Saya haritu beratur 20 minit, tapi bila dapat je Tilapia Bakar dorang, terus rasa macam segala masalah dunia hilang sekejap.
Ikan Tilapia dorang dibakar dalam daun pisang, so aroma dia tu lain macam tau. Kulit ikan tu garing berempah, tapi isi kat dalam tetap 'juicy'. Cicah pulak dengan air asam dorang yang ada hirisan bawang merah banyak-banyak tu... Ya Allah, nikmat apa lagi yang kau dustakan? Sotong bakar dorang pun sumpah besar gila dan tak liat langsung!
Korang kena datang awal tau, sebab biasanya pukul 2 petang banyak ikan dah 'sold out'. Vibes makan bawah pokok dengan angin sepoi-sepoi bahasa ni memang buat rasa macam kat kampung walaupun tengah bandar KL.
3. Pak Din Ikan Bakar Tanglin
Pak Din Ikan Bakar TanglinSiapa tak kenal Kompleks Makan Tanglin? Kalau dulu orang cari Nasi Lemak Tanglin, sekarang Ikan Bakar Pak Din ni pun dah jadi 'rebutan' ramai. Apa yang buat saya tertarik gila dengan Pak Din ni ialah cara dia membakar guna arang tradisional 100%. Takde main 'flat pan' sangat, dorang memang nak bagi rasa 'smoky' yang asli tu.
Air asam Pak Din ni, saya berani cakap, antara yang paling 'kick' kat Malaysia. Dia punya kepekatan tu lain macam, rasa masam-masam kerisik dan pedas cili padi dia memang seimbang gila. Saya makan Ikan Kembung Bakar kat sini, rasa fresh gila macam baru lepas pancing! Harga pun masih 'friendly' poket walaupun dah tahun 2026.
Kalau korang dari luar KL, stay lah kat
Hilton Kuala Lumpur
4. Mat Teh Ikan Bakar
Mat Teh Ikan BakarTerletak tersembunyi dalam Pasar Dato' Keramat, Mat Teh ni adalah definisi 'hidden gem' yang semua orang dah tahu. Tapi aura dia tetap kuat! Apa yang buat saya rasa terharu makan kat sini ialah 'hospitality' dorang. Walaupun sibuk nak mati, dorang tetap senyum. Dan yang paling penting, Air Mangga dorang weh! Kena pairing dengan ikan bakar, memang 'perfection'.
Ikan Pari kat sini dipotong tebal-tebal. Bila korang carit isi dia, asap putih keluar... pergh! Cicah dengan air asam yang ada rasa 'kick' limau kasturi, pastu minum air mangga pekat dorang. Serius, ini adalah kombinasi yang boleh buat korang rasa nak nangis sebab sedap sangat. Healing teruk, weh!
5. Restoran Makan Sedap
Restoran Makan SedapNama kedai ni memang 'direct to the point' – Restoran Makan Sedap! Terletak kat area Setapak/Jalan Pahang, tempat ni jadi kegemaran saya sebab pilihan seafood dia yang sangat luas. Bukan setakat ikan, ketam, udang galah, dengan lala pun ada. Semua segar-segar, dorang susun atas ais, korang pilih je nak yang mana.
Saya paling suka Siakap Bakar dorang yang disalut dengan sambal merah menyala. Rasa dia pedas-pedas manja, tapi meresap sampai ke tulang. Tempat ni pun selesa sikit sebab ruang dia luas, sesuai kalau korang nak bawak famili besar makan 'dinner' atau 'lunch' ikan bakar.
6. Pak Lang Ikan Bakar
Pak Lang Ikan BakarKorang kalau masuk Kampung Baru, jangan pening kepala cari kedai. Terus je tuju ke Pak Lang Ikan Bakar kat Jalan Raja Muda Musa. Vibes kat sini memang 'Kampung Baru' habis – meriah, bising dengan bunyi motor, tapi makanan dia... uish, juara! Pak Lang ni terkenal dengan nasi campur dorang yang berlauk pauk, tapi ikan bakar dia tetap 'superstar'.
Saya try Ikan Cencaru Bakar dorang yang sumbat sambal kat belakang tu. Sambal tu rasa macam resipi turun-temurun, ada rasa bawang yang kuat dan pedas yang konsisten. Makan pulak dengan ulam-ulaman segar dan sambal belacan dorang, memang peluh lencun baju pun tak sedar!
7. Cik Melur Ikan Bakar
Cik Melur Ikan BakarPort ni kat Bandar Sri Permaisuri, Cheras. Cik Melur ni bagi saya adalah tempat 'healing' untuk warga Cheras. Apa yang paling unik kat sini ialah "Bako Platter" dorang. Korang boleh dapat set yang ada ikan, sotong, udang dan lala dalam satu talam! Memang puas hati gila kalau korang jenis 'tamak' macam saya nak rasa semua benda.
Lala Krim Kari dorang tu, sumpah saya tak tipu, sedap gila sampai saya hirup kuah dia macam tu je. Ikan bakar dia pun dibakar sempurna, tak hangit sangat tapi rasa 'smoky' tu ada. Kalau korang plan nak datang sini petang-petang, memang best sebab suasana dia meriah sangat dengan orang lokal.
8. Ikan Bakar Mak Alang
Ikan Bakar Mak AlangMak Alang ni pun jiran-jiran kat Jalan Bellamy juga. Tapi ada peminat tegar sendiri tau. Keistimewaan Mak Alang ialah sambal perapan dia yang lebih 'berempah'. Kalau dorang lain lebih kepada rasa asli ikan, Mak Alang ni dia bagi 'kick' rempah ratus sikit pada setiap ikan yang dibakar.
Saya suka Keli Bakar dorang. Selalunya ikan keli ni susah nak bakar bagi sedap, tapi kat sini, dorang buat sampai garing kat luar, lembut kat dalam. Tak hanyir langsung! Cicah dengan sambal kicap dorang yang pedas berapi tu, memang padu beb!
9. Ikan Bakar Semporna
Ikan Bakar SempornaNak rasa vibes Sabah tapi kat tengah KL? Korang kena pergi Kepong! Ikan Bakar Semporna ni bawa menu 'authentic' dari sana. Yang paling wajib korang try ialah Ikan Baulu Tanpa Tulang dorang. Korang tahu kan ikan baulu ni banyak tulang, tapi kat sini dorang dah buang siap-siap. Makan pun rasa tenang je jiwa tak payah nak belek tulang.
Pastu dorang ada hidangkan Latok (sea grapes) segar! Makan ikan bakar cicah sambal mangga, pastu makan latok... krup krap bunyi dia. Sumpah rasa macam tengah cuti kat pulau Semporna walaupun hakikatnya tengah hadap jam kat Kepong. Emosi gila rasa nak balik kampung bila makan sini!
10. IQAN Bakar
IQAN BakarTempat terakhir dalam list saya ialah IQAN Bakar kat Cheras. Tempat ni 'vibe' dia lebih moden sikit, sesuai untuk 'gen-z' atau korang yang nak tempat makan ikan bakar yang 'aesthetic'. Tapi jangan main-main, rasa dia tetap 'traditional' padu! Dorang punya konsep 'pilih sendiri' seafood dorang memang buat kita rambang mata.
Paling 'win' kat sini ialah menu 'Colek' dorang. Seafood segar yang dibakar pastu dicicah dengan sos unik dorang. Rasa dia manis, masam, pedas... semua ada! Saya hari tu makan Belangkas Bakar kat sini, weh jarang tau jumpa kedai ikan bakar ada belangkas. Memang 'rare' dan sedap gila!
Kalau korang dah penat pusing KL cari makan, stay lah kat
Korang, sebenarnya KL ni kaya sangat dengan makanan yang boleh buat kita rasa dihargai. Ikan bakar ni bagi saya bukan sekadar makanan, tapi bukti yang kita masih hargai benda-benda yang 'real', yang dibakar dengan api, yang dimakan dengan tangan.
So, korang tunggu apa lagi? Hujung minggu ni, ajaklah kawan-kawan atau famili pergi terjah salah satu tempat ni. Jangan lupa bawak kipas kecik tau, KL panas! Tapi takpe, pedas ikan bakar tu lagi 'panas' dan lagi nikmat!
Selamat makan semua! Love korang!
0 Ulasan